Alizés Nutrition » TH 24 – CONTRAINTES NUTRITIONNELLES EN MILIEU HOSPITALIER

TH 24 – CONTRAINTES NUTRITIONNELLES EN MILIEU HOSPITALIER

Référence :

TH24

Public :

Restauration collective, Restauration hospitalière, Responsables qualité

Durée :

4 jours

Objectif principal :

Savoir décliner une offre alimentaire en milieu hospitalier

Objectif pédagogique :

. Connaître la fonctionnalité des nutriments . Connaître les groupes d'aliments . Connaître la technique de planification alimentaire . Connaître les contraintes nutritionnelles des maladies chroniques . Connaître les contraintes nutritionnelles de la personne âgée . Connaître les contraintes nutritionnelles des pathologies digestives . Connaître les contraintes nutritionnelles du diabète gestationnel . Exploiter les potentialités nutritionnelles des cuisines régionales . Comprendre le repas comme un soin

Méthodes et techiques d'enseignement :

. Face à face pédagogique . Travaux dirigés

Tarifs

Formation intra entreprise :

€5900

Formation Inter-entreprises :

€1000

E-learning :

Under construction

TH 24 – CONTRAINTES NUTRITIONNELLES EN MILIEU HOSPITALIER

TH 24 – CONTRAINTES NUTRITIONNELLES EN MILIEU HOSPITALIER

Référence :

Public :

Durée :

Objectif principal :

Objectif pédagogique :

Méthodes et techiques d'enseignement :

Tarifs

Formation intra entreprise :

Formation Inter-entreprises :

E-learning :

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