TH 17 – L’ALIMENTATION DES PERSONNES AGEES EN ETABLISSEMENT DE SOINS

Référence :
TH17
Public :
Médical, Paramedical, Restauration collective
Durée :
4 jours
Objectif principal :
Savoir prendre en charge l'alimentation d'une personne âgée en établissement de soins dans sa globalité
Objectif pédagogique :
. Savoir composer des menus pour une personne âgée . Savoir mettre en place le repas d'une personne âgée . Savoir organiser la planification des repas au sein d'un établissement de santé . Connaître les principes d'une démarche qualité pour l'alimentation à l'hôpital . Savoir prendre en charge la dénutrition d'une personne âgée . Connaître les bases de l'hygiène alimentaire et de l'HACCP
Méthodes et techiques d'enseignement :
. Face à face pédagogique . Travaux dirigés

Tarifs

Formation intra entreprise :
€6200
Formation Inter-entreprises :
€1800
E-learning :
Under construction

Agenda

janvier

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