TH 32 – LE SERVICE EN SALLE EN MILIEU SCOLAIRE : Les points essentiels

Référence :
TH32
Public :
Restauration collective, Restauration scolaire
Durée :
3 jours
Objectif principal :
Comprendre tous les aspects de la fonction de service en milieu scolaire
Objectif pédagogique :
. Connaître les règles élémentaires d'hygiène en restauration collective . Connaître les règles du service de table . Connaître les bases de l'équilibre nutritionnel chez l'enfant . Savoir communiquer sur l'équilibre nutritionnel avec des enfants scolarisés ou leurs parents
Méthodes et techiques d'enseignement :
. Face à face pédagogique . Travaux dirigés

Tarifs

Formation intra entreprise :
4800
Formation Inter-entreprises :
800
E-learning :
Under construction

Agenda

octobre

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