TH 32 – LE SERVICE EN SALLE EN MILIEU SCOLAIRE : Les points essentiels
Référence :
TH32Public :
Restauration collective, Restauration scolaireDurée :
3 joursObjectif principal :
Comprendre tous les aspects de la fonction de service en milieu scolaireObjectif pédagogique :
. Connaître les règles élémentaires d'hygiène en restauration collective . Connaître les règles du service de table . Connaître les bases de l'équilibre nutritionnel chez l'enfant . Savoir communiquer sur l'équilibre nutritionnel avec des enfants scolarisés ou leurs parentsMéthodes et techiques d'enseignement :
. Face à face pédagogique . Travaux dirigésTarifs
Formation intra entreprise :
4800Formation Inter-entreprises :
800E-learning :
Under constructionBons de commande
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juillet
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