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Thème 15 :
Savoir composer des menus

Public :
Professionnels de l’alimentation – Particuliers

Objectif général :
Savoir composer des menus équilibrés

Objectif  pédagogique :
Connaître les bases de l’équilibre alimentaire pour composer des repas équilibrés

Programme :

  • Classement des aliments
  • Apports énergétiques conseillés
  • Apports protidiques conseillés
  • Apports lipidiques conseillés
  • Apports glucidiques conseillés
  • Plan alimentaire
  • Adaptation d’un plan alimentaire à des situations particulières (diabète, cholestérol …)

Méthodes et moyens pédagogiques :

  • Face à face pédagogique
  • Exercices papier
  • Commentaires de documents
  • Power Point

 

Durée de la formation :
1 jour

Inscriptions & Renseignements
Tél : (596) (0) 696 27 65 64
.........(596) (0) 696 21 58 38
Fax : (596) (0) 596 76 18 86
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