Thème 24 :
Préparation à la retraite : connaissances nutritionnelles utiles et hygiène de vie

Public :
Tout public

Objectif général :
Comprendre le lien entre alimentation et santé chez les seniors et dans le contexte d’un changement de vie tel que le passage à la retraite

Objectifs pédagogiques :

• Connaître les principales modifications physiologiques du vieillissement,
• Comprendre les principes de l’équilibre alimentaire,
• Savoir composer des menus,
• Connaître les principes diététiques appliqués aux maladies cardiovasculaires et au diabète,
• Connaître la composition du caddie idéal,
• Connaître les principes de la lutte anti-sédentarité

Programme :

• Physiologie du vieillissement,
• Besoins nutritionnels moyens,
• Classement des aliments,
• Planification alimentaire,
• Diététique de l’hypertendu,
• Diététique du diabétique,
• Diététique de l’hypercholestérolémie,
• Diététique de l’obèse,
• Préparation du caddie idéal,
• La lutte anti-sédentarité

Méthodes et moyens pédagogiques :

• Face à face pédagogique,
• Exercices papier,
• Mises en situation,
• Power point