Thème 28 :
Santé, stress et nutrition au travail
Public :
Tout public
Objectif général :
Comprendre le lien entre équilibre nutritionnel et santé travail
Objectifs pédagogiques :
- Connaître les règles de l’équilibre alimentaire
- Connaître les maladies liées à l’alimentation des travailleurs postés
- Connaître l’influence des habitudes alimentaires sur les conditions de travail
- Savoir adapter son alimentation à ses conditions de travail
- Comprendre le lien entre stress et déséquilibres nutritionnels
Programme :
- Apports nutritionnels conseillés
- Classement des aliments
- Planification de menus équilibrés
- Conditions de travail, horaires, nuisances
- Nutrition du travailleur posté
- Nutrition et ambiances thermiques
- Nutrition et vigilance au travail
- Diététique du travailleur obèse en pratique
- Diététique du travailleur hypertendu en pratique
- Diététique du travailleur diabétique en pratique
- Diététiques et situations de stress
- Cas particuliers
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Face à face pédagogique - Exercices papier
- Commentaires de documents - Power Point
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