Thème 03 :
Prise en charge nutritionnelles du diabète
Public :
Tout public
Objectif général :
Connaître les principes diététiques appliqués au diabète
Objectifs pédagogiques :
- Connaître les règles de l’équilibre alimentaire
- Savoir planifier des menus diabétiques
- Connaître les différents types de diabète, leurs complications et leur prise en charge thérapeutique
- Connaître les techniques culinaires
Programme :
- Connaître les apports nutritionnels conseillés
- Connaître les apports nutritionnels actuels
- Savoir classer les aliments
- Savoir planifier des menus diabétiques
- Connaître le diabète et sa prise en charge
- Connaître les techniques culinaires
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Face à face pédagogique
- Exercices papier
- Commentaires de documents
- Power Point
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