Thème 04 :
Prise en charge nutritionnelle de l’hypertension artérielle
Public :
Tout public
Objectif général :
Connaître la prise en charge nutritionnelle de l’hypertension artérielle
Objectifs pédagogiques :
- Connaître les règles de l’équilibre alimentaire
- Connaître le classement des aliments
- Savoir planifier des menus
- Comprendre l’hypertension artérielle et sa prise en charge globale
Programme :
- Connaître les apports nutritionnels conseillés
- Savoir classer les aliments
- Savoir planifier des menus équilibrés pour un hypertendu
- Comprendre l’hypertension artérielle (définition, diagnostic, causes, complications, traitement)
- Connaître la diététique de l’hypertension artérielle
- Connaître les techniques de cuisson
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Face à face pédagogique
- Exercices papier (plan alimentaire)
- Analyse de documents
- Power Point
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