Thème 07 :
Diététique des hyperlipidémies
Public :
Tout public
Objectif général :
Connaître les principes diététiques appliqués à l’hypercholestérolémie et à l’hypertriglycéridémie
Objectifs pédagogiques :
- Connaître les principes de l’équilibre alimentaire
- Savoir classer les aliments
- Savoir planifier des menus équilibrés
- Connaître les principes diététiques appliqués à l’hypercholestérolémie et à l’hypertriglycéridémie
Programme :
- Apports nutritionnels conseillés
- Classement des aliments
- Planification de menus équilibrés
- ‘’Bon’’ et ‘’mauvais’’ cholestérol – Les triglycérides
- Sources et rôle du cholestérol
- Les taux normaux de lipides dans le sang et les causes d’hyperlipidémies
- Principes de traitement des hyperlipidémies
- Diététique des hyperlipidémies
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Face à face pédagogique
- Exercices papier
- Commentaires d’articles et de documents
- Power Point
|
