Thème 36 :
Alimentation de l’enfant : les points essentiels
Public :
Médical et paramédical – secteur sanitaire et social
Objectif général :
Savoir prendre en charge l’alimentation de l’enfant de sa Naissance jusqu’à l’entrée dans la vie adulte
Objectifs pédagogiques :
- Connaître les besoins alimentaires de l’enfant par tranches d’âge
- Comprendre les enjeux des recommandations nationales pour l’alimentation de l’enfant
Programme :
- Profil nutritionnel actuel et ses conséquences
- Les composants de l’aliment et leur fonctionnalité
- Les 7 groupes d’aliments : avantages/inconvénients
- Intérêt des aliments pays chez l’enfant
- Etapes de la diversification alimentaire
- Qu’est-ce qu’un menu équilibré
- Importance du petit-déjeuner
- Etapes de la préparation d’un repas
- Planification alimentaire : savoir concilier équilibre et plaisir
- Besoins nutritionnels de l’enfant et de l’adolescent
- Référentiels
Méthodes et moyens pédagogiques :
- Face à face pédagogique - Power Point
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