TH 17 – L’ALIMENTATION DES PERSONNES AGEES EN ETABLISSEMENT DE SOINS

Code :
TH17
Public :
Médical, Paramedical, Restauration collective
Duration :
4 jours
General purpose :
Savoir prendre en charge l'alimentation d'une personne âgée en établissement de soins dans sa globalité
Learning objective:
. Savoir composer des menus pour une personne âgée . Savoir mettre en place le repas d'une personne âgée . Savoir organiser la planification des repas au sein d'un établissement de santé . Connaître les principes d'une démarche qualité pour l'alimentation à l'hôpital . Savoir prendre en charge la dénutrition d'une personne âgée . Connaître les bases de l'hygiène alimentaire et de l'HACCP
Methods and teaching aids :
. Face à face pédagogique . Travaux dirigés

Prices

Intra-company training :
€6200
Inter-company training :
€1800
E-learning :
Under construction

Agenda

juin

Aucun événement

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TH 17 – DIET FOR ELDER PEOPLE IN HOSPITALS OR CARE HOMES

Code :
TH17
Public :
Medical - Paramedical - Catering
Duration :
4 days
General purpose :
Know how to support diet for older people in hospitals or care homes, globally
Learning objective:
. Know how to create balanced menusfor an older person . Know how to serve meals to an older person . Know how to plan meals in healthcare institutions . Know the principles of a continual improvement in diet for older persons . Know how to support malnutrition in the elderly . Know the food hygiene bases
Methods and teaching aids :
. Face-to-face training . Paper-based exercises

Prices

Intra-company training :
€6200
Inter-company training :
€1800
E-learning :
Under construction

Agenda

juin

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